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Um projeto científico popular é misturar bicarbonato de sódio e vinagre em um foguete ou carro de corrida feito de uma garrafa de água plástica. Quando o bicarbonato de sódio e o vinagre reagem, ele cria um gás dióxido de carbono. O gás é o que causa bolhas e espuma quando os dois ingredientes são misturados. Esse gás cria pressão dentro da garrafa ou de outra estrutura de foguete. Assim que o gás se acumular, a abertura da garrafa será liberada, impulsionando o foguete para a frente.
Coloque um quadrado de papel higiênico em uma mesa ou superfície plana. Despeje 1 colher de chá. de bicarbonato de sódio no centro da praça. Dobre cada lado do quadrado de papel higiênico, formando um pacote de bicarbonato de sódio.
Coloque o pacote suavemente dentro da garrafa. Coloque a garrafa no chão, longe de pessoas e outras estruturas.
Despeje 2 colheres de sopa. de vinagre dentro da garrafa. Pressione a cortiça na abertura do frasco, certificando-se de que está bem fechada. Embrulhe a cortiça com fita adesiva depois de colocá-la na garrafa, se ela não se encaixar com segurança. Coloque a garrafa em cima do carro ou skate e cole-a no carro ou skate usando fita adesiva. Gire o foguete para que a cortiça fique virada para você.
Afaste-se do foguete e observe-o decolar. O foguete dispara rapidamente por causa da reação química.