A porcentagem de massa é uma das maneiras de expressar a concentração de uma substância dissolvida em uma solução. A porcentagem de massa refere-se à razão (expressa em porcentagens) de uma massa de um composto na solução para a massa total da solução. Por exemplo, calcule a concentração percentual em massa da solução obtida dissolvendo 10 g de cloreto de sódio (NaCl) e 6 g de bicarbonato de sódio (NaHCO3) em 120 g de água.
Adicione a massa de todos os compostos da solução, incluindo o solvente, para calcular a massa total da solução. No exemplo, a massa da solução é igual a massa (NaCl) + massa (NaHCO3) + massa (água) = 10 g + 6 g + 120 g = 136 g.
Divida a massa do primeiro componente dissolvido pela massa da solução e multiplique o resultado por 100 para calcular a porcentagem de massa. No nosso exemplo, o primeiro composto dissolvido é NaCl; a porcentagem de massa é (10 g / 136 g) x 100 por cento = 7,35 por cento.
Divida a massa do segundo componente dissolvido pela massa da solução seguida pela multiplicação por 100 para calcular a porcentagem de massa. Neste exemplo, o segundo composto dissolvido é NaHCO3 e sua porcentagem de massa é (6 g / 136 g) x 100 por cento = 4,41 por cento.