As placas de agar de leite desnatado são usadas para fornecer um meio nutritivo para o cultivo de microrganismos. Uma vez preparado, o ágar pode ser revestido com uma população de microrganismos para testar a capacidade dos microrganismos para digerir a proteína da caseína. A caseína é uma grande proteína insolúvel encontrada no leite desnatado. Como é digerida pelas enzimas de um organismo, a caseína é decomposta em pequenos aminoácidos e peptídeos. Manchas claras no ágar-ágar indicam regiões onde a caseína foi decomposta. O ágar de leite desnatado é um meio relativamente simples e barato de usar em um experimento como esse. Você pode comprar agar de leite desnatado de empresas de suprimentos de laboratório ou fazer você mesmo.
Coloque um relógio limpo e seco na balança e zere a balança. Meça 5 g de leite em pó desnatado. Transfira o pó da garrafa de estoque para o vidro da balança com uma colher de laboratório limpa e seca.
Despeje 50 ml de dH20 em um dos copos. Adicione o leite em pó desnatado e mexa com a haste de vidro até que esteja completamente dissolvida.
Tare um copo limpo e seco na balança. Meça 1 g de pó de ágar no vidro do relógio usando uma colher de laboratório limpa e seca.
Despeje 50 ml de dH20 no outro copo. Dissolva o pó de ágar medido nele.
Despeje rapidamente a mistura de leite desnatado na mistura de ágar. Agite a mistura e autoclave a 121 graus Celsius por 15 minutos.
Despeje o ágar de leite desnatado nas placas de petri limpas e secas. Não encha os pratos até o topo. Deixe o ágar esfriar e solidificar antes de usá-lo em seu experimento.