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O bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio é usado em alimentos, produtos de limpeza, cosméticos e outros utensílios domésticos. Também é usado em pesticidas. A Agência de Proteção Ambiental lista o bicarbonato de sódio como "geralmente reconhecido como seguro". É um composto natural encontrado em quase todos os lugares, mas ainda existem algumas preocupações ambientais em relação a esse composto comum.
Toxicidade para Animais
A maioria dos animais não tem uma reação ruim ao bicarbonato de sódio, mas, de acordo com a Ficha de Dados de Segurança de Materiais usada pelas empresas químicas que usam bicarbonato de sódio, alguns animais podem ser prejudicados por altas doses deste composto. Entre os listados estão a pulga de água, o bluegill e o diatomácea.
Propriedades mutagênicas
Alguns compostos químicos podem ter um efeito mutagênico em certos animais. O bicarbonato de sódio é inofensivo para os ecossistemas e animais em pequenas quantidades, mas em grandes quantidades pode danificar o sistema reprodutivo de certas espécies. Os pesquisadores continuam investigando seus efeitos. Até agora, os testes se concentraram nos efeitos de grandes doses orais em ratos.
Persistência
A EPA considera que o bicarbonato de sódio tem um impacto ambiental mínimo. No entanto, a organização equivalente no Canadá sinalizou o bicarbonato de sódio por “persistência suspeita”. Isso significa que o bicarbonato de sódio pode não quebrar e entrar novamente no ecossistema em tempo hábil.
Preocupações com o descarte
Como todos os compostos químicos, é importante que as empresas que usam grandes quantidades de bicarbonato de sódio o descartem adequadamente para mitigar qualquer dano que possa causar ao meio ambiente. As organizações e empresas que usam este composto devem seguir as leis locais, estaduais e federais em relação ao seu descarte adequado.