Fazer um salto de ovo é uma maneira divertida de aprender como o ácido decompõe diferentes substâncias. De acordo com a National Geographic Kids, uma casca de ovo contém cálcio, o que dificulta. Há uma fina membrana embaixo da casca que mantém a forma do ovo. Quando o ácido no vinagre dissolve a casca de cálcio, a membrana se estende, resultando em um efeito "emborrachado". Com alguns itens domésticos, você pode entreter e impressionar outras pessoas com sua capacidade “especial” de fazer um ovo quicando.
Coloque um ovo fresco e cozido na jarra. Certifique-se de não quebrar a casca.
Despeje o vinagre na jarra até que o ovo esteja coberto. Coloque a tampa na jarra e torça uma vez. Não prenda a tampa com muita força.
Deixe o ovo descansar no vinagre por dois dias até que a casca se dissolva completamente.
Retire o ovo da jarra e lave-o em água fria.
Coloque o ovo em uma toalha de papel e deixe secar. O ovo terá uma urre de borracha e você poderá devolvê-lo suavemente sobre uma mesa ou balcão. Não tente rebater o ovo a uma altura de mais de um ou dois pés, pois a membrana se romperá.