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Quando o inverno se aproxima, o suprimento natural de alimentos das aves selvagens começa a diminuir. Você pode ajudar os amigos emplumados em seu jardim a sobreviverem sebo com pimenta. Se você tiver problemas com esquilos, guaxinins e outras pragas de forrageamento, o sebo de pimenta serve outro propósito útil. Enquanto os pássaros comem alegremente o sebo quente, porque não têm papilas gustativas bem desenvolvidas, esquilos e guaxinins o experimentam uma vez e ficam longe, impedidos pela capsaicina picante e quente, o principal ingrediente das pimentas.
Pássaros que amam sebo
Cardeais, cardeais, pica-pau, pica-pau, chickadees, estorninhos e a maioria dos pássaros que comem insetos gostam de comer sebo, que é basicamente uma mistura solidificada de gorduras. O sebo mantém os pássaros quentes e aumenta a ingestão de alimentos durante o inverno, quando a larva natural é escassa.
É aconselhável fazer apenas sebo caseiro em clima muito frio, caso contrário, ele pode estragar rapidamente e ficar podre. Uma escolha mais sensata em climas quentes são os bolos comerciais com sebo, como o sebo Home Depot.
Ingredientes para sebo de pimenta
Para fazer sebo com pimenta, você precisa de gordura derretida, como banha ou banha de porco, farinha de milho amarela, manteiga de amendoim natural, pimenta caiena em pó e habanero fresco ou pimentão escocês. Se você não tiver farinha de milho, poderá usar quase todas as sementes ou grãos, incluindo as de aves. Aveia em flocos e frutas secas, como damascos, passas ou passas, são opcionais.
Receita do bolo do sebo da pimenta quente
O primeiro passo na receita do bolo de sebo é pulverizar o habanero fresco ou o pimentão escocês em um liquidificador ou processador de alimentos e reserve.
Coloque a banha e a manteiga de amendoim em uma tigela para microondas e aqueça no microondas até derreter, depois mexa bem. Se você quiser adicionar aveia em flocos ou frutas secas, faça-o agora, adicionando uma colher de aveia de cada vez e mexendo sempre.
Em uma tigela grande, misture a farinha de milho e a pimenta caiena. Adicione a mistura de banha de porco derretida aos ingredientes secos, misture bem, depois coloque os pimentões em pó e misture novamente. Coloque a mistura em pequenos recipientes, como latas de atum. Em seguida, você pode refrigerá-los ou congelá-los conforme necessário. Transfira qualquer sebo que você não usar dentro de uma semana para o freezer em sacos de freezer.
Quando estiver pronto para alimentar os pássaros, prenda os recipientes com segurança em árvores ou alimentadores. Você também pode colocar sua mistura de pimenta em furos de 2,5 cm em pequenos troncos e pendurar os troncos nas árvores.