Contente
- Corantes alimentares
- Uso de pesticidas
- A Química do Fermento
- Fontes de energia ambientalmente saudáveis
Ao procurar o tópico de pesquisa perfeito, é importante encontrar um problema que você sinta que o afeta. A pesquisa em química pode se concentrar nos riscos à saúde de certos produtos químicos ou nos efeitos desses produtos no meio ambiente. Seu objetivo deve ser escolher um tópico complexo, explicar de forma justa todos os lados relevantes de qualquer debate relacionado e determinar quais mudanças a sociedade deve fazer com base nas informações que você descobriu.
Corantes alimentares
Os corantes alimentares - usados em alimentos tão diversos como rolinhos de frutas, bolas de matza e molhos para saladas - são um tópico importante entre os fabricantes de alimentos e os lobistas da nutrição. Embora a Food and Drug Administration (FDA) execute testes extensivos em corantes alimentares para garantir sua segurança, o Centro de Ciência de Interesse Público e outros especialistas em nutrição acreditam que a pesquisa é insuficiente para provar a segurança dos corantes. Saiba mais sobre essa controvérsia, incluindo a composição química de cada corante, os estudos que mostram que esses corantes agem como cancerígenos em ratos e outros animais e a existência de algumas reações alérgicas, como por exemplo, eczema ou anafilaxia, que geralmente não são diagnosticadas.
Uso de pesticidas
O uso de pesticidas tornou-se cada vez mais controverso ao longo dos anos, com algumas fazendas optando por métodos orgânicos de produção de produtos e alguns governos proibindo certos tipos de pesticidas mais nocivos. Faça alguma pesquisa para descobrir exatamente como os pesticidas afetam a qualidade da água e o que os agricultores - ou mesmo os proprietários - podem fazer para minimizar esses efeitos. Você também pode examinar como os pesticidas que entram na água podem afetar plantas e animais que vivem em habitats conectados, bem como a saúde dos seres humanos que bebem a água contaminada.
A Química do Fermento
Quem assa está familiarizado com vários tipos de agentes fermentadores, incluindo fermento, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Embora seja fácil seguir uma receita, ao criar a sua, é importante reconhecer as diferenças entre esses agentes fermentadores. Um forte tópico de pesquisa abordaria as diferenças na composição química, na capacidade de fermentação e nos usos práticos de cada produto. Outros possíveis produtos a serem incluídos em sua pesquisa são potássio, fermento, amônia e panificação e bicarbonato de potássio.
Fontes de energia ambientalmente saudáveis
Embora a maioria das pessoas agora reconheça a importância do uso de energia renovável como combustível, a maior parte da energia do mundo ainda vem de combustíveis fósseis, como petróleo, carvão e gás natural. Seria interessante pesquisar as reações químicas que permitem que cada tipo de energia funcione, da energia solar à energia da água, e discutir as vantagens e desvantagens de cada fonte de energia. Discuta por que muitas indústrias e indivíduos continuam a depender de combustíveis fósseis, em vez de fontes alternativas de energia. Você pode concluir com uma seção sobre quais mudanças poderiam ser feitas para convencer a sociedade a usar mais energia renovável e reduzir o uso de fontes de energia não renováveis.