Contente
- Visão geral do metabolismo
- Substratos do metabolismo
- O que é metabolismo anabólico?
- O que é metabolismo catabólico?
- Mantendo um equilíbrio entre metabolismo anabólico e catabólico
- Exercício Físico: Crescimento Muscular e Perda de Gordura
As células são as menores unidades de seres vivos que possuem todas as propriedades associadas à vida. Uma dessas características definidoras é metabolismoou o uso de moléculas ou energia coletada do ambiente para realizar as reações bioquímicas necessárias para permanecer vivo e, finalmente, se reproduzir.
Os processos metabólicos, freqüentemente denominados vias metabólicas, podem ser divididos naqueles que são anabólico, ou que envolvem a síntese de novas moléculas, e aquelas que são catabólico, que envolvem a decomposição de moléculas existentes.
Coloquialmente, os processos anabólicos são sobre a construção de uma casa e a substituição de janelas e sarjetas, conforme necessário, e os processos catabólicos são sobre a retirada de peças desgastadas ou quebradas da casa. Se isso for feito em conjunto no ritmo certo, a casa existirá no estado mais estável possível, mas nunca passivamente.
Visão geral do metabolismo
As células e os tecidos que formam formam continuamente um metabolismo "bidirecional", o que significa que enquanto algumas coisas fluem em uma direção anabólica, outras estão indo na direção oposta.
Talvez isso seja mais evidente no nível de organismos inteiros: se você está queimando glicose enquanto canta para conversar com seu cão (processo catabólico), o papel cortado em sua mão do dia anterior continua a curar (processo anabólico). Mas a mesma dicotomia está funcionando em células individuais.
As reações celulares são catalisadas por moléculas especiais de proteínas globulares chamadas enzimas, que por definição participam de reações químicas sem serem alteradas no final. Eles aceleram bastante as reações - às vezes por um fator de mais de mil - e, portanto, funcionam como catalisadores.
Reações anabólicas geralmente requerem uma entrada de energia e, portanto, são endotérmico (traduzido livremente, "calor para o interior"). Isso faz sentido; você não pode crescer ou construir músculos a menos que coma, com a ingestão de alimentos geralmente aumentando para a intensidade e a duração de uma determinada atividade.
Reacções catabólicas são normalmente exotérmico ("calor para o exterior") e liberam energia, grande parte da qual é aproveitada pela célula na forma de trifosfato de adenosina (ATP) e usada para outros processos metabólicos.
Substratos do metabolismo
Os principais elementos estruturais do corpo e as moléculas necessárias para o combustível, além do crescimento e substituição dos tecidos, são compostos de monômerosou pequenas unidades repetidas em um todo maior, chamado de polímero.
Essas unidades podem ser idênticas, como as moléculas de glicose dispostas em longas cadeias do combustível de armazenamento glicogênioou podem ser semelhantes e apresentar "sabores", como acontece com os ácidos nucleicos e os nucleotídeos que os compõem.
Os três principais macronutriente classes de macromoléculas na nutrição humana, chamadas carboidratos, proteínas e gorduras, cada um consiste em seu próprio tipo de monômero.
A glicose é o substrato fundamental de toda a vida na Terra, com todas as células vivas capazes de metabolizá-la em energia. Como observado, as moléculas de glicose podem ser ligadas a "cadeias" para formar glicogênio, que em humanos é encontrado principalmente no músculo e no fígado. As proteínas consistem em monômeros retirados de um saco de 20 aminoácidos diferentes.
As gorduras não são polímeros porque consistem em três ácidos graxos ligados a uma "espinha dorsal" da molécula de três carbonos glicerol. Quando eles crescem ou encolhem, isso ocorre através da adição ou remoção de átomos nas extremidades das cadeias de ácidos graxos, como um "E" maiúsculo com a parte vertical permanecendo do mesmo tamanho, mas as barras horizontais variando em comprimento.
O que é metabolismo anabólico?
Considere receber uma caixa de blocos de brinquedo de tamanho ilimitado. Muitos são idênticos, exceto em sua cor; outros são de tamanhos diferentes, mas podem ser unidos; outros ainda não devem se conectar, independentemente da configuração que você selecionar. Você pode criar construções idênticas que incluem, digamos, três a cinco peças e vinculá-las de modo que as junções dessas construções também sejam idênticas.
Este é essencialmente o metabolismo anabólico em ação. Os grupos individuais de três a cinco peças de brinquedo representam "monômeros" e o produto final é análogo ao "polímero". E nas células, em vez de suas mãos fazerem o trabalho de juntar as peças, as enzimas orientam o processo. Nos dois casos, o aspecto principal é uma entrada de energia para gerar moléculas de maior complexidade (e geralmente também de maior tamanho).
Exemplos de processos anabólicos incluem, além da síntese de proteínas, gluconeogênese (a síntese de glicose a partir de vários substratos a montante), a síntese de ácidos graxos, lipogênese (a síntese de gorduras a partir de ácidos graxos e glicerol) ea formação de uréia e corpos cetônicos.
O que é metabolismo catabólico?
Na maioria das vezes, os processos catabólicos, no nível das reações individuais, não são simplesmente as reações anabólicas correspondentes que ocorrem inversamente, embora muitas sejam iguais. Normalmente, diferentes enzimas estão envolvidas.
Por exemplo, o primeiro passo na glicolise (o catabolismo da glicose) é a adição de um grupo fosfato à glicose, cortesia da enzima hexoquinase, para formar glicose-6-fosfato. Mas a etapa final da gliconeogênese, a remoção do fosfato da glicose-6-fosfato para formar glicose, é catalisada pela glicose-6-fosfatase.
Outros processos catabólicos vitais acontecendo no seu corpo são glicogenólise (a quebra do glicogênio no músculo ou no fígado), lipólise (remoção de ácidos graxos do glicerol), oxidação beta (a "queima" de ácidos graxos) e a degradação de cetonas, proteínas ou aminoácidos individuais.
Mantendo um equilíbrio entre metabolismo anabólico e catabólico
Manter o corpo em sintonia com suas necessidades em tempo real requer um alto grau de capacidade de resposta e coordenação. As taxas de reações anabólicas e catabólicas podem ser controladas variando a quantidade de enzima ou substrato mobilizado para uma determinada parte da célula, ou por inibição de feedback, em que o acúmulo de um produto sinaliza a reação a montante para prosseguir mais lentamente.
Além disso, e de maneira importante, do ponto de vista da visualização holística do metabolismo, os substratos de uma via de macronutrientes podem ser desviados para a de outra, conforme necessário.
Um exemplo dessa integração de vias é que os aminoácidos alanina e glutamina, além de servirem como blocos de construção de proteínas, também podem entrar na gliconeogênese. Para que isso aconteça, eles precisam liberar seu nitrogênio, que é tratado pelas enzimas chamadas transaminases.
Exercício Físico: Crescimento Muscular e Perda de Gordura
A aptidão física é uma grande preocupação pública em países onde as pessoas costumam se dar ao luxo de fazer exercícios opcionais.
Muitas das modalidades comuns são direcionadas fortemente na direção de um processo ou de outro, como levantar pesos para aumentar a massa muscular (exercícios anabólicos) ou usar um aparelho elíptico ou esteira para "cardio" e eliminar a massa corporal magra ou gordurosa (ou corpo). peso) para perda de peso (exercícios catabólicos).
Um exemplo de ambos os sistemas em ação é um maratonista se preparando e executando uma corrida de 42,2 km (26,2 milhas). Na semana anterior, muitas pessoas intencionalmente carregam alimentos ricos em carboidratos enquanto descansam pelo esforço.
Devido ao treinamento diário de corrida e à constante necessidade de substituir o combustível catabolizado, esses atletas têm altos níveis de atividade da enzima glicogênio sintase, que permite que músculos e fígado sintetizem glicogênio com avidez incomum.
Durante a maratona, esse glicogênio é convertido em glicose para alimentar o corredor por horas a fio, embora esses atletas normalmente consigam fontes de glicose (por exemplo, bebidas esportivas) durante todo o evento, para evitar "bater na parede".