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Densidade refere-se à razão entre a massa de uma substância e seu volume. A densidade não é medida diretamente; requer duas medições separadas de massa e volume. Cientistas e engenheiros expressam densidade em unidades métricas de gramas por mililitro (g / mL). As medidas, no entanto, podem ser feitas em unidades inglesas e são facilmente convertidas.
A densidade depende da temperatura. Os volumes de líquidos se expandem com o aumento da temperatura e, portanto, as densidades de líquidos (e a maioria dos sólidos) tendem a diminuir com o aumento da temperatura. Como conseqüência, a maioria dos livros de referência químicos que fornecem valores de densidade tabulados indicará a temperatura em que a medição foi realizada (geralmente a temperatura ambiente, 25 graus Celsius).
Adquira um cilindro graduado e equilibre semelhantes aos usados em laboratórios de química. Um 8 onças. o copo medidor da cozinha pode ser substituído, embora isso seja menos preciso. Se uma balança de laboratório não estiver disponível, uma pequena balança postal pode ser usada.
Tarar a balança ou a balança (de modo que esteja com zero) e depois pesar o cilindro vazio ou o copo medidor. Anote esse peso para referência futura.
Encha o cilindro ou copo medidor cerca da metade com o óleo e leia o volume das marcações graduadas na lateral do recipiente. Se estiver usando um cilindro graduado, o óleo formará um U em sua superfície. Isso é chamado de "menisco" e a leitura correta deve ser feita na parte inferior do U. Anote este volume para referência futura.
Calcule o peso do óleo no recipiente, subtraindo o peso do recipiente vazio do peso do recipiente que contém o líquido:
X (peso do óleo) = A (peso do recipiente com óleo) - B (peso do recipiente vazio).
Converta esses valores em unidades mais convenientes, se desejar. Se o volume foi medido em onças fluidas, converta em mililitros (mL) multiplicando por 30. Assim, 2,5 onças. seria 2,5 x 30 = 75 mL.
Se o peso do óleo foi medido em onças, converta-o em gramas multiplicando por 28. Assim, 2,0 onças seriam 2,0 x 28 = 56 gramas.
Calcule a densidade dividindo a massa em gramas pelo volume em mililitros. Usando os valores da etapa 5,
56 gramas / 75 mL = 0,75 g / mL.