Contente
O leite contém caseína, uma proteína usada na produção de colas, tintas e plásticos, além de alguns produtos alimentícios. Se você aquecer o leite e adicionar um ácido, como o vinagre, causará uma reação química na qual a caseína se separa do componente líquido do leite. Quando você adiciona uma base, como bicarbonato de sódio, à caseína extraída do leite, o ácido é neutralizado e o resultado é um adesivo liso que pode ser usado para madeira e papel.
Despeje o leite em uma panela e aqueça-o suavemente. Adicione o vinagre e mexa a mistura. Você deve ver sólidos começando a se formar. Se necessário, adicione uma pequena quantidade a mais de vinagre, enquanto continua mexendo a mistura. Os sólidos devem continuar se formando e começar a assentar no fundo da panela.
Retire a panela da fonte de calor e deixe a mistura esfriar. Continue mexendo enquanto esfria, até que os sólidos parem de se formar. Coloque a gaze por cima do copo de vidro e empurre-o para dentro do copo para formar uma depressão arredondada com vários centímetros de profundidade. Passe lentamente o conteúdo da panela pela gaze e no copo. Os líquidos ou soro de leite passarão pelo tecido, enquanto os sólidos ou coalhada permanecerem.
Pressione a coalhada com uma toalha de papel para remover a umidade extra. Coloque-os na tigela e adicione várias colheres de sopa de água. Mexa a mistura até que os pedaços na coalhada comecem a se dissolver e misture com a água. Adicione duas colheres de chá de bicarbonato de sódio e continue mexendo até obter uma cola lisa e sem grumos.