A sacarose, comumente conhecida como açúcar de mesa, é um composto químico que consiste em glicose e frutose e desempenha um papel crucial na nutrição humana. Após o consumo, o açúcar é rapidamente digerido e serve como uma fonte eficiente de energia. Soluções de açúcar são comumente usadas em panificação e cozimento, bem como em várias experiências de laboratório em química.
Revise a equação que permite calcular a massa de sacarose necessária para preparar a solução: massa ÷ (massa + volume) = 0,01. "Volume" refere-se ao volume da solução e 0,01 é 1 por cento na forma decimal (1/100). Observe que a solução desta equação é massa = volume ÷ 99.
Divida o volume da solução por 99 para calcular a massa de sacarose necessária. Por exemplo, para preparar 400 ml da solução, você precisaria de 400 ml ÷ 99 = 4.040 g de sacarose.
Pesar 4,04 g de sacarose em uma balança.
Despeje água destilada no cilindro graduado para medir o volume necessário. Adicione água até atingir 400 ml. Transfira a água do cilindro para o copo.
Adicione sacarose à água no copo. Agite o copo por cerca de 20 segundos até que a sacarose esteja completamente dissolvida.