Contente
- Isótopos Diferenciados
- Aplicação: Segurança Alimentar
- Aplicação: Rotulagem isotópica
- Aplicação: Datação Radioativa
Isótopos são variações de elementos químicos que contêm diferentes números de nêutrons. Como os isótopos são reconhecíveis, eles fornecem uma maneira eficiente de rastrear processos biológicos durante a experimentação. Existem muitos usos potenciais para isótopos em experimentação, mas várias aplicações são mais prevalentes.
Isótopos Diferenciados
Cada elemento químico possui um número único de prótons, fato que deu origem à tabela periódica. Da mesma forma, um isótopo de qualquer elemento tem seu próprio número único de nêutrons; a designação de um isótopo é determinada pela soma de prótons e nêutrons no núcleo (referido como número de massa). Um elemento pode ter qualquer número de isótopos. Por exemplo, o carbono 12 e o carbono 13 têm seis prótons, mas o último contém um nêutron adicional. Como o número de nêutrons em um núcleo de átomos tem um efeito desprezível nas propriedades químicas, os isótopos fornecem um meio eficiente de estudar vários processos biológicos sem afetar significativamente o curso natural.
Aplicação: Segurança Alimentar
Substâncias biogênicas (aquelas produzidas por processos vitais que ocorrem naturalmente) podem ter variações significativas de isótopos de carbono, nitrogênio e oxigênio, o que os torna um alvo mais fácil para análise. As aplicações de segurança alimentar permitem rastrear o país de origem de certos produtos alimentares, como carne bovina, usando isótopos de carbono e nitrogênio. As agências e os fabricantes também são capazes de determinar o método de alimentação do gado - orgânico ou convencional - analisando isótopos de carbono, nitrogênio e enxofre. Ao estudar dados de isótopos de carbono e oxigênio, é possível determinar de onde vêm os vários azeites do Mediterrâneo e como são os produtos "naturais" do suco de frutas.
Aplicação: Rotulagem isotópica
Isótopos incomuns podem ser usados como marcadores em reações químicas. Isso pode ser útil, particularmente no campo da biologia celular, onde laboratórios de pesquisa como o Pandey Lab da Johns Hopkins University estão encontrando novas maneiras de estudar o câncer e outras condições que ameaçam a vida. Por exemplo, a marcação estável de isótopos com aminoácidos (SILAC) na cultura de células é um processo pelo qual as populações de células irmãs são diferenciadas in vitro usando formas variadas de aminoácidos. Os aminoácidos são incorporados às proteínas que estão sendo estudadas e, como se comportam de forma idêntica, apesar de sua composição nuclear diferente, as proteínas recém-sintetizadas podem ser estudadas mais de perto, ao lado de suas contrapartes controladas (de ocorrência natural).
Aplicação: Datação Radioativa
Isótopos radioativos são freqüentemente usados para medir a idade dos materiais que contêm carbono. Um método popular de datação radioativa é chamado datação por carbono - a datação de materiais orgânicos. Como a vida de um radioisótopo não é afetada por nenhuma influência fora do núcleo, sua taxa previsível de decaimento atua como um relógio. Estudar radioisótopos nos arredores de fósseis de animais, por exemplo, fornece uma maneira de estimar a idade desses fósseis.