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As tartarugas são animais reconhecíveis, com concha, quatro membros bem desenvolvidos e sem dentes. A concha superior de uma tartaruga é chamada de carapaça, enquanto a de baixo é um plastrão. As tartarugas são adaptadas de várias maneiras especializadas por causa de seus habitats em oceanos, mares, água salobra ou em estuários de grandes rios.
Movimento
As tartarugas têm patas dianteiras macias e parecidas a remos para impulsioná-las rapidamente na água e garras para se arrastar em terra. Seus membros anteriores têm pés palmados para nadar. Postula-se que, devido à evolução, as tartarugas tenham um número aumentado de vértebras por velocidade ou movimento. Eles têm oito vértebras no pescoço com articulações altamente móveis ou flexíveis.
Respiração
As tartarugas têm mais de um pulmão localizado no topo de suas conchas para respirar. Eles também têm dois conjuntos de músculos usados na respiração. Um conjunto de músculos é responsável por esticar o corpo para fora da concha, o que expande a cavidade do corpo da tartaruga, permitindo a inspiração, enquanto o outro conjunto atrai o corpo para dentro para exalar. As tartarugas possuem tecidos no fundo da boca que lhes permitem extrair oxigênio diretamente da água; isso permite que eles permaneçam submersos na água por 40 minutos. As tartarugas marinhas e as de casca mole absorvem o oxigênio da água através de suas conchas. Isso ocorre porque suas costelas estão presas à concha superior e não são usadas para respirar.
Visão
Tartarugas como as Galápagos, que ficam na terra, têm olhos voltados para baixo, enquanto aqueles que passam a maior parte do tempo na água, como tartarugas de casca mole e quebradas, têm olhos no topo da cabeça. Eles têm uma boa visão noturna, porque seus olhos têm muitas hastes na retina e nas células cônicas para discernir cores. Isso lhes permite ver um espectro de luz que é invisível para os seres humanos.
Alimentando
Filhotes de tartaruga são carnívoros, enquanto os adultos são onívoros. As tartarugas não têm dentes, mas seus bicos e mandíbulas são poderosos, permitindo esmagar, mastigar ou rasgar alimentos com facilidade. Tartarugas marinhas pretas e verdes têm mandíbulas finamente serrilhadas, adaptadas para uma dieta vegetariana de algas e ervas marinhas. As tartarugas-de-pente têm uma cabeça estreita com mandíbulas reunidas em um ângulo agudo, adaptado para obter comida de fendas em recifes de coral. Alimentam-se de tunicados, lulas, camarões e esponjas.
Defesa
Conchas duras e ásperas fornecem proteção às tartarugas. Suas conchas têm reflexos rápidos que lhes permitem se agrupar por dentro quando são ameaçados por outros animais. Essas conchas têm duas dobradiças que se elevam e cobrem as partes moles da tartaruga. Algumas espécies de tartarugas também têm garras e garras fortes para defesa. As tartarugas quelonianas desenvolveram outras manobras de defesa, como camuflagem e mordidas, como salvaguardas adicionais.