Contente
- Identifique Bagas Selvagens Familiares
- Aprenda sobre bagas silvestres
- Inspecionar arbustos de frutos silvestres
- Prove Frutos Silvestres
As bagas são abundantes na natureza, desde prados e trilhas até montanhas e parques nacionais. Mas antes de confiar nas frutas silvestres como um lanche nutritivo para acampar ou fazer caminhadas, você precisa ter certeza de que elas são seguras para comer. Muitas frutas silvestres são perfeitamente seguras para comer, mas outras podem causar doenças ou até a morte.
Identifique Bagas Selvagens Familiares
Bagas que você encontra em supermercados e mercados, como morangos, framboesas, amoras e mirtilos, têm a mesma aparência na natureza. A única pequena diferença é que os frutos silvestres são geralmente um pouco menores do que os vendidos nas lojas. No entanto, eles são tão seguros para comer. Sabugueiro silvestres, olallieberries, marionberries, boysanberries loganberries, amoras silvestres e ginseng são comestíveis.
Aprenda sobre bagas silvestres
Um guia de identificação de plantas e frutos silvestres é um bom companheiro para qualquer viagem à natureza. Escolha um guia com fotos ou ilustrações claras para ajudar a identificar arbustos de bagas silvestres e determinar se os frutos são comestíveis ou não. Um guia também pode informar quando é provável que certas frutas estejam na estação e onde elas crescem.
Inspecionar arbustos de frutos silvestres
Outras partes de arbustos e árvores de frutos silvestres podem fornecer pistas sobre se os frutos são comestíveis. Consulte o seu guia e verifique se a cor da baga, cor da polpa, número da semente, cor, forma e tamanho correspondem à descrição e às imagens do seu guia.
Às vezes, bagas comestíveis têm "aparência" tóxica. Por exemplo, as bagas de cicuta de água altamente tóxicas se parecem muito com os sabugueiros. As hastes de suas plantas ajudam a diferenciar entre elas. A cicuta da água é herbácea, com caules verdes ou verdes e roxos, enquanto os sabugueiros são um arbusto lenhoso com casca nas hastes.
Se você não conseguir identificar com confiança um arbusto ou árvore de frutos silvestres, não poderá ter certeza de que seus frutos são comestíveis.
Prove Frutos Silvestres
Prove, mas não ingerir, a baga selvagem. Se a baga tiver um sabor doce e familiar, deve ser seguro comer. Mas se tiver um sabor áspero, amargo ou estranho, provavelmente não é comestível. Cuspa imediatamente. A maioria das bagas só pode envenená-lo se você as ingerir, mas há algumas raras exceções, como as bagas envenenadas, que podem causar doenças ou até a morte se você as provar ou comer. Bagas de hera venenosa são redondas e podem ser de cor verde ou branca.
Algumas frutas são comestíveis, mas muito ácidas para consumo humano, como as cinzas das montanhas americanas (Sorbus americana) Uma das poucas árvores americanas com bagas de laranja, suas bagas são muito ácidas para serem comidas cruas, mas podem ser cozidas com carnes ou transformadas em geléia.
Se você sentir dores de estômago, náusea, sudorese ou outros sintomas de envenenamento depois de comer frutos silvestres, entre em contato com seu médico ou ligue para a linha direta nacional de controle de venenos, pelo telefone 1-800-222-1222.