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Um experimento de bombons é uma ótima maneira de demonstrar aos alunos o conceito de evaporação e ensiná-los sobre a formação de cristais. Os cristais de balas de rocha se formam quando a água evapora da água saturada de açúcar. Esse experimento pode ser realizado na sala de aula, com a participação de seus alunos. Enquanto o doce de rocha se forma ao longo de vários dias, você e seus alunos podem observar e registrar o progresso da cristalização. Tire uma foto todos os dias para acompanhar as anotações da aula.
Leve uma xícara de água para ferver em um prato quente na sala de aula ou no laboratório de ciências em um queimador. Mexa gradualmente o açúcar, dissolvendo-se completamente antes de adicionar mais. Continue adicionando açúcar até que ele não se dissolva mais na água. Adicione 2 a 3 gotas de corante alimentar.
Retire a solução de açúcar do fogo e deixe esfriar por pelo menos 20 minutos. Mergulhe o seu pauzinho na solução de açúcar. Enrole o palito no açúcar e deixe secar completamente em um pedaço de papel manteiga. Isso dará aos cristais de balas uma superfície úmida sobre a qual começar a crescer.
Peça a um aluno que prenda o prendedor de roupa na extremidade nua do pauzinho, em um ângulo perpendicular. Abaixe o palito no copo, certificando-se de que haja pelo menos 1 polegada de espaço entre o palito e a parte inferior do copo. Remova o pauzinho antes de derramar a solução no copo, para evitar derramamentos.
Despeje a solução de açúcar na jarra de vidro. Abaixe o espeto na solução de açúcar, permitindo que o prendedor de roupa descanse horizontalmente na boca da jarra. Quando a jarra estiver fria ao toque, coloque-a em algum lugar em que possa permanecer imperturbável.
Observe o frasco nos próximos sete dias, registrando as alterações que ocorrerem. Seu doce de rock deve estar pronto até o final do sétimo dia.