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O ginseng é nativo da América do Norte oriental e central. Há muito tempo usado na medicina nativa americana, hoje é apreciado pelos herbalistas. O Ginseng comanda preços altos e foi ameaçado pela cobrança em excesso. A escavação e comercialização de ginseng no Missouri são regulamentadas. A colheita, com a permissão dos proprietários, é legal de 1 de setembro a 31 de dezembro. A colheita de ginseng na maioria das terras do estado não é permitida. É necessária uma permissão para remover o ginseng para uso pessoal das terras do Serviço Florestal dos EUA e pode ser obtida no Serviço Florestal.
Preparação
Estude fotografias em livros e online para ajudar na identificação do ginseng. Procure imagens de como o ginseng olha para diferentes estágios de crescimento. Observe particularmente como aparece no outono no Missouri - em outubro, estará amarelando. Verifique se você consegue distinguir o ginseng jovem da hera venenosa, porque eles têm aparência semelhante.