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O sal-gema é uma versão endurecida do sal comum, também conhecida como halita, um nome que vem do grego "halos", que significa "sal e" lithos ", que significa" rocha ". Embora encontrado em uma forma sólida, o mineral é quimicamente o mesmo que o comum cloreto de sódio, como o sal de mesa. O sal-gema é comumente encontrado em locais subterrâneos e ao longo das margens de lagos e outros corpos de água salgada. Este último é resultado de sais de rocha se dissolvendo na água e sendo deixados na praia quando a água evapora.
Encha uma panela que seja segura para uso em um fogão ou outra fonte de aquecimento com água morna. Água morna requer menos tempo para aquecer. A quantidade de água dependerá da quantidade de sal-gema a ser dissolvido.
Aqueça a água em uma fonte de aquecimento, como uma placa de fogão ou outro queimador. O sal também se dissolve em temperatura ambiente ou em água fria, mas o aquecimento da água acelera o processo.
Coloque o sal na água morna e deixe assentar. A taxa de dissolução depende da quantidade de sal e da temperatura da água.
Mexa a água com uma colher ou outro instrumento que possa ser usado em água quente. Se o sal-gema atingir um ponto em que não poderá mais se dissolver, a água ficará saturada com sal e se tornará salmoura. Se restar sal, é necessário adicionar mais água ou colocá-lo em uma nova panela de água aquecida para continuar a dissolução.