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Os mexilhões são um marisco, comumente encontrado em pratos de frutos do mar e diferenciado por sua forma oblonga de concha. Eles compreendem vários grupos de amêijoas. Mexilhões podem ser encontrados em lagos, lagoas, rios e córregos ao redor do mundo. O nome "Mexilhão" é um nome comum para amêijoas que compartilham essas características. O grupo taxonômico para mexilhões é
Cartuchos
As cascas de mexilhão são quase sempre em forma de cunha ou assimétricas. As conchas são geralmente muito mais longas que largas. Essas cascas largas vêm em duas metades que fecham e contêm a carne de mexilhão. Essas duas metades são articuladas para abrir e fechar e permanecer conectadas no centro com uma dobradiça. Os dois lados são chamados de "válvulas" e são fechados por um ligamento. As conchas são de cor escura, geralmente azuis ou marrons por fora. No interior, um show de mexilhões é de cor mais clara, prateado. As conchas geralmente têm um brilho pérola por dentro. As conchas protegem os mexilhões dos predadores e apóiam os tecidos moles encontrados no interior.
Mobilidade
Mexilhões andam com a ajuda de um pé. Esse grande órgão puxa o mexilhão pelo fundo arenoso ou rochoso de um lago, lago ou riacho e ancora o animal quando ele não está em movimento. O pé avança e depois puxa a concha para trás.
Alimentando
Os mexilhões se alimentam filtrando a água do mar. O plâncton microscópico e outros pequenos animais marinhos fornecem nutrientes aos mexilhões. Essas criaturas são encontradas flutuando livremente na água do mar. O mexilhão é alimentado puxando água e qualquer água residual é aspirada.
Reprodução
Mexilhões são masculinos ou femininos. A fertilização ocorre fora do mexilhão. As larvas flutuam de três semanas a seis meses antes de se estabelecerem e se tornarem um jovem mexilhão. Os mexilhões são encontrados em zonas temperadas e menos comumente em locais tropicais. Algumas espécies vivem em água salgada, enquanto outras prosperam em água doce. Os mexilhões são encontrados em locais em todo o mundo, exceto nas zonas polares, mas precisam de um suprimento constante de água limpa.