Contente
- Características da cenoura
- Folhas
- A raiz
- Cenoura, flores
- Mudas de cenoura
- Dicas do Guia de Crescimento de Cenoura
Existem muitas variedades diferentes da planta da cenoura. As cenouras alaranjadas que conhecemos hoje foram cultivadas pela primeira vez há 500 anos na Holanda.
A parte alaranjada que comemos principalmente é chamada de raiz principal, mas as folhas verdes também são comestíveis. As cenouras também vêm nos tipos roxo, vermelho, branco e amarelo.
Características da cenoura
A cenoura é um vegetal de raiz que cresce até o chão. As cenouras que comemos geralmente consistem em cerca de 88% de água, 7% de açúcar, 1% de proteína, 1% de fibra, 1% de fibra, 1% de cinza e 0,2% de gordura.
As cenouras armazenam energia em sua raiz. O tamanho e a forma de uma cenoura são influenciados pelo ambiente em que a cenoura cresce.
Folhas
As folhas das cenouras podem atingir 1 metro de altura acima do solo. As folhas contêm clorofila, o que lhes confere a cor verde. As células especializadas nas folhas das plantas são responsáveis pela fotossíntese, que converte luz, água e dióxido de carbono em glicose para energia, oxigênio e água.
As folhas também estão envolvidas na transpiração, que é quando a água é passivamente absorvida pelas raízes, pelas folhas e depois evapora na atmosfera.
A raiz
As raízes da cenoura obtêm sua coloração a partir de um pigmento chamado beta-caroteno. Quando os seres humanos comem cenouras, convertemos o beta-caroteno em vitamina A, essencial para olhos, ossos, dentes e pele saudáveis. Os seres humanos que comem muitas cenouras podem ter a pele amarelada. Isso é chamado carotenemia.
Quando você corta uma raiz de cenoura ao meio, pode ver facilmente o núcleo central circular que contém o xilema e floema. Canais de floema nos açúcares de transporte de raízes ao redor da planta. As raízes também movem passivamente nutrientes e água do solo para o resto da planta por caminhos chamados xilema.
O periciclo envolve o xilema e o floema, protegendo-o. A porção externa da cenoura é chamada de córtex, que é composto por mais floema.
Esta é a área de armazenamento de açúcar para a cenoura usar como reserva de energia nos longos meses de inverno. Ao redor do córtex, as raízes da cenoura têm uma epiderme, também conhecida como pele, que protege a raiz e permite a absorção de água através de pêlos minúsculos.
Cenoura, flores
Se você já se perguntou de onde vêm as sementes de cenoura, ainda não viu as lindas flores brancas que as cenouras produzem nos meses de verão. As flores de cenoura são chamadas de inflorescência, que é o nome para quando muitas flores pequenas são mantidas em um galho sem folhas entre elas.
Cada planta de cenoura pode conter até 1000 pequenas flores. As flores brancas das cenouras atraem abelhas para polinizá-las. A floração em cenouras é ativada por temperaturas frias durante o inverno, conhecidas como vernalização. Quando a primavera chega, a mudança de temperatura estimula o crescimento e a cenoura entra no modo de floração.
Mudas de cenoura
As mudas de cenoura começam com uma raiz e cotilédones, que são um tipo de primeira folha que ajuda a alimentar as mudas. As cenouras se desenvolvem através do que chamamos germinação epigeal, que é quando os cotilédones se tornam fotossintéticos e agem como a primeira plumagem para fornecer comida à cenoura.
Isso é diferente de germinação hipogeal, que é quando os cotilédones das mudas murcham quando são usados para energia, enquanto uma nova plumagem se forma para a fotossíntese.
À medida que as mudas crescem, sua primeira pluma de folhas cresce e os cotilédones não são mais necessários. Existem duas classes principais de plantas com flores: monocotiledôneas e dicotiledôneas. Cenouras são dicotiledôneas. Uma das características distintivas dos dicotiledôneas é que eles têm dois cotilédones em vez de um.
Dicas do Guia de Crescimento de Cenoura
As cenouras crescem melhor em solos soltos, ricos, arenosos ou argilosos. Solos duros resultam em cenouras formando formas incomuns, em vez de crescer raízes longas e retas. As sementes devem ser plantadas 2 a 6 polegadas (50 a 150 milímetros) afastadas para permitir espaço para elas crescerem.
O tempo de crescimento é influenciado por fatores ambientais e pela variedade, mas normalmente leva cerca de 75 dias para que as cenouras estejam prontas para a colheita a partir do momento em que as sementes foram plantadas.