Os químicos geralmente descrevem soluções nas quais uma substância, conhecida como soluto, é dissolvida em outra substância, conhecida como solvente. Molaridade refere-se à concentração dessas soluções (isto é, quantas moles de soluto são dissolvidas em um litro de solução). Uma toupeira é igual a 6,023 x 10 ^ 23. Portanto, se você dissolver moléculas de glicose 6,023 x 10 ^ 23 em um litro de solução, terá uma solução molar. Se você dissolver uma mole de cloreto de sódio em um litro de solução, também é uma solução de um molar. No entanto, a osmolaridade das duas soluções não é a mesma porque o cloreto de sódio se separa em uma toupeira de íons sódio e em uma toupeira de íons cloro, enquanto a glicose não.
Determine a massa molar do solvente. Isto é simplesmente a soma dos pesos atômicos de todos os seus átomos componentes. Para uma solução de cloreto de sódio, o peso é de cerca de 58,4. Para glicose, a massa molar é de cerca de 180,2.
Divida a massa do soluto pela massa molar para determinar quantas moles de soluto você possui. Por exemplo, 100 gramas de cloreto de sódio é igual a 100 / 58,4, ou cerca de 1,71 moles. Cem gramas de glicose são iguais a 100 / 180,2, ou cerca de 0,555 moles.
Divida o número de mols de soluto pelo volume total de solução para calcular a molaridade. Por exemplo, se você dissolver 100 gramas de cloreto de sódio e o volume final da sua solução for 1,2 litros, 100 gramas de cloreto de sódio equivalem a 1,71 moles. Dividir isso pelo volume de solução fornece 1,71 / 1,2 = 1,425. Essa é uma solução 1,425 molar, expressa em cloreto de sódio 1,425 M.
Multiplique a molaridade pelo número de moles produzidos pela dissolução de um mole de soluto. O resultado é a osmolaridade da solução. Para solutos não iônicos, como a glicose, uma mole de soluto geralmente produz uma mole de partículas dissolvidas. A osmolaridade é a mesma que a molaridade. Uma mole de cloreto de sódio, por outro lado, produz uma mole de íons Na + e uma mole de íons Cl-. Multiplique a molaridade por dois para calcular a osmolaridade. Alguns compostos iônicos produzem três ou mais partículas quando dissolvidos. CaCl2, por exemplo, produz uma mole de íons Ca ++ e duas moles de íons Cl. Multiplique a molaridade de uma solução de CaCl2 por três para calcular sua osmolaridade.