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A dissolução de experimentos com casca de ovo não fornece apenas projetos científicos divertidos em casa, eles também permitem que os alunos aprendam sobre química, física e ecologia. Por exemplo, em ciências ambientais, os alunos podem aprender sobre os efeitos da chuva ácida em edifícios ou pontos de referência públicos. O carbonato de cálcio nas cascas dos ovos é o mesmo que o carbonato de cálcio em algumas estátuas. Quando o vinagre reage com cascas de ovos, imita as ações da chuva ácida nessas estátuas.
Despeje uma xícara de vinagre em um recipiente plástico grande.
Coloque pelo menos dois ovos dentro do vinagre. Tente impedir que os ovos se toquem. Nesse ponto, você pode perceber que as bolhas começam a se formar em torno das cascas dos ovos. Quando o carbonato de cálcio nas cascas dos ovos reage com o ácido acético no vinagre, o dióxido de carbono é liberado na forma de um gás, além de água e íons de cálcio.
Adicione mais vinagre, se necessário, para cobrir completamente os ovos. Cubra o recipiente com filme plástico.
Puxe os ovos para fora do vinagre, após 24 horas, usando sua colher. Cuidado para não quebrar os ovos. Esvazie o recipiente e encha-o novamente com vinagre fresco. Coloque os ovos no vinagre fresco.
Puxe os ovos para fora do vinagre, após 24 horas, usando sua colher. Nesse ponto, a casca externa dos ovos deve ter se dissolvido completamente, deixando apenas uma fina membrana que mantém os ovos juntos.
Crie um relatório ou apresentação sobre por que as cascas de ovos se dissolveram no vinagre, se o seu experimento exigir um relatório ou apresentação.