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As experiências com células são fascinantes porque a maioria das pessoas nem sempre vê células funcionando. Realize experiências divertidas usando células vegetais que demonstram osmose e como a água é vital para o crescimento celular. Usando bactérias, podemos demonstrar como organismos unicelulares se reproduzem diferentemente de organismos multicelulares, como plantas e animais.
Plasmólise
Descasque uma camada de pele de uma cebola. Coloque uma gota de água em uma lâmina e coloque o tecido de cebola na água. Adicione outra gota de água e uma gota de iodo sobre a cebola e cubra com uma tira de vidro. Examine sob um microscópio. Adicione 5 gramas de sal a 100 mililitros de água. Coloque algumas gotas da solução em um lado da lâmina do microscópio. Misturará com o líquido na cebola. Observe as diferenças no tecido. Repita com 10 gramas de sal misturado com a mesma quantidade de água em um novo slide. O sal faz com que o protoplasma da célula encolha em um processo chamado plasmólise, criando diferenças claras nas lâminas.
Células encolhendo
Encha dois copos pela metade com água morna. Dissolva três colheres de sopa de sal em um dos copos. Quebre uma cenoura ao meio e coloque a extremidade cortada de cada pedaço em cada copo. Deixe durante a noite e depois verifique o tamanho das cenouras. Um encolherá e o outro inchará. As células vegetais e animais são como pequenos balões de água. As células equilibram a salinidade liberando água da célula através da parede celular para a água salgada ao seu redor. A célula perdeu a água necessária para viver e entrou em colapso e morreu. A cenoura em água pura absorveu a água nas células e se expandiu.
Osmose
Encha três tigelas com água em temperatura ambiente. Adicione sal a uma tigela, açúcar à segunda e nada à terceira. Coloque uma fatia do centro de uma batata em cada tigela. Retire as fatias após 30 minutos para examiná-las. A fatia de água salgada ficará macia e flexível. A fatia de água com açúcar será menos flexível. A fatia de água pura será mais rígida. As células permitem que a água entre e saia, mas como a água da célula tende a se mover em direção a produtos químicos dissolvidos, na água salgada ela se move do interior das células da batata para o exterior, causando o colapso das células da batata. O mesmo aconteceu com a água açucarada, mas como as células da batata contêm mais açúcar que o sal, a batata não perdeu tanta água. Na fatia de água pura, a água se move de fora para dentro, fazendo com que as células inchem e se tornem rígidas.
Bactérias em crescimento
Prepare duas placas de Petri de ágar, que podem ser compradas em supermercados ou em empresas de suprimentos científicos como placas de ágar. Esfregue uma superfície em sua casa com um cotonete e use um segundo cotonete embaixo das unhas ou entre os dedos dos pés. Esfregue cada cotonete sobre o ágar em cada prato e feche com as tampas. Coloque os pratos em uma área quente por dois a três dias, observando as mudanças a cada dia. As bactérias que você coletou devem crescer constantemente devido às condições ideais fornecidas com ágar e temperaturas quentes, mostrando resultados visíveis em pouco tempo. Observe as diferenças entre as bactérias no prato que contêm um cotonete de uma superfície em sua casa e o cotonete do seu corpo. Enrole a louça em jornal e jogue-a no lixo quando terminar. Não abra as tampas.