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As florestas decíduas são preenchidas com diversas plantas. Uma variedade de espécies vegetais de florestas decíduas depende da região em que está localizada. No entanto, qualquer floresta decídua tem algumas plantas comestíveis. É absolutamente necessário que você tenha um guia sobre espécies vegetais se estiver procurando plantas comestíveis na natureza. Embora existam muitas fontes potenciais de alimentos na floresta, também existem muitas plantas venenosas.
Jujuba comum
O jujuba comum cresce em florestas decíduas como uma árvore ou um arbusto grande, dependendo da região e da quantidade de água disponível. Esta planta tem ramos espinhosos. Produz uma fruta comestível de cor marrom avermelhada ou verde amarelada. A fruta lisa é 1-1 / 4 polegadas de diâmetro e tem um sabor doce. A polpa é mais seca do que em muitas frutas e apresenta uma grande pedra no meio. A polpa pode ser triturada em água para fazer uma bebida refrescante. Você também pode secar ao sol a fruta quando estiver madura. O jujuba comum é rico em vitaminas A e C.
Cogumelos Puffball
Cogumelos Puffball vêm em tamanhos gigantes e pequenos. Estes cogumelos têm um interior sólido, branco e carnudo que se torna poroso com a idade. Eles são caracterizados como tendo "cabeças" grandes e redondas e caules curtos, bastante grossos. Os cogumelos puffball foram descritos como tendo um sabor rico, embora algumas pessoas tenham descrito o sabor como insípido. Estes cogumelos podem ser cozidos e consumidos como qualquer outro cogumelo comestível. Tenha cuidado ao procurar cogumelos puffball, principalmente as espécies menores. O cogumelo Puffball Poison Pisonball e o cogumelo Angel Destruidor são parecidos com venenos. Corte qualquer cogumelo que você encontrar ao meio para examinar o interior. Se o seu cogumelo estiver seguro, não deve haver hastes incomuns, brânquias, gorro ou outras diferenças nos tecidos que indiquem que não é um puffball seguro.
Nozes de árvore
Algumas árvores de folha caduca produzem nozes comestíveis para animais e humanos. A nogueira Shagbark produz flores que crescem em cachos que se transformam em nozes. Essas nozes caem no chão quando estão prontas para serem comidas. As nozes apresentam uma casca grossa que requer algum esforço para passar. A carne interior tem um sabor doce e é uma boa fonte de proteína. A faia americana é outra planta produtora de nozes. As nozes caem no chão depois de amadurecerem comestíveis. Eles contêm proteínas e outros nutrientes.
Frutos silvestres
Mirtilos, framboesas e amoras crescem selvagens na floresta decídua. Essas bagas são semelhantes às suas contrapartes domésticas que são vendidas em supermercados, embora geralmente sejam menores. Essas bagas crescem em arbustos e são favorecidas por pássaros e ursos. Como em qualquer planta selvagem que considere comestível, consulte um guia antes de comer frutos silvestres. Não coma frutas que não tenha certeza. Algumas plantas produzem frutos potencialmente tóxicos para os seres humanos.