A maioria das pessoas está familiarizada com o uso de palavras para valores numéricos como "dúzia" para doze e "par" para dois. A química emprega um conceito semelhante com a toupeira (mol abreviada), que se refere não a um pequeno mamífero escavador, mas ao número 6.022 x 10 da 23ª potência. O número é muito mais preciso que isso, mas para a maioria dos cálculos isso é suficientemente preciso. Derivado do número de átomos em 12 gramas de carbono-12, a toupeira permite que o peso molecular de uma substância seja usado como fator de conversão entre moles e gramas de uma substância.
Escreva a fórmula da substância com o número de moles. As fórmulas químicas descrevem o número de átomos para cada elemento em uma substância. Por exemplo, a água tem a fórmula H2O, indicando que cada molécula contém dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. O número de mols para cada substância é escrito antes da fórmula, com valores de um mole não escritos. Duas moles de água são escritas como 2 H2O e 1,8 moles de água são escritas como 1,8 moles de H2O.
Total dos pesos atômicos de cada átomo na molécula para encontrar o peso molecular da substância. Os pesos atômicos estão listados na tabela periódica abaixo do símbolo de cada elemento. Por exemplo, o peso molecular da água é encontrado adicionando pesos atômicos para os dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio em cada molécula. O peso atômico do hidrogênio é 1,008 e o peso atômico do oxigênio é 16,00; portanto, o peso molecular é 18,02 (1,008 + 1,008 + 16,00 = 18,02).
Multiplique o peso molecular pelo número de moles da substância. O peso molecular é o número de gramas por mole para a substância e fornece o fator de conversão para moles em gramas para essa substância em particular. Assim, uma mole de água tem uma massa de 18,02 gramas (1 mol H2O x 18,02 g / mol = 18,02 g). Duas moles de água têm uma massa de 36,04 gramas (2 mol H2O x 18,02 g / mol = 36,02 g). As frações de uma toupeira são calculadas da mesma maneira, de modo que 1,8 moles de água tenham uma massa de 32,44 g (1,8 mol H2O x 18,02 g / mol = 32,44 g).